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【旅先料理】あおさと小ネギのお湯スープ
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【旅先料理】あおさと小ネギのお湯スープ-レシピのメイン写真

【旅先料理】あおさと小ネギのお湯スープ

雅子さん
雅子さん @cook_40365371

旅先で、ほんの小さな手作りがグラウンディングに役立つ時があります。宿に湯沸かしボットとミニ冷蔵庫があったらどうぞ。
このレシピの生い立ち
せっかくの石垣島、食事のためにうろうろするより宿で軽く食べたいなぁと思って。

旅先で、ほんの小さな手作りがグラウンディングに役立つ時があります。宿に湯沸かしボットとミニ冷蔵庫があったらどうぞ。
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せっかくの石垣島、食事のためにうろうろするより宿で軽く食べたいなぁと思って。

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【旅先料理】あおさと小ネギのお湯スープ

雅子さん
雅子さん @cook_40365371

旅先で、ほんの小さな手作りがグラウンディングに役立つ時があります。宿に湯沸かしボットとミニ冷蔵庫があったらどうぞ。
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せっかくの石垣島、食事のためにうろうろするより宿で軽く食べたいなぁと思って。

旅先で、ほんの小さな手作りがグラウンディングに役立つ時があります。宿に湯沸かしボットとミニ冷蔵庫があったらどうぞ。
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せっかくの石垣島、食事のためにうろうろするより宿で軽く食べたいなぁと思って。

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材料

  • あおさ ふたつまみ
  • ねぎ ひとつまみ
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • 豆腐 2切れ
  • お湯 150cc
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作り方

  1. 1

    ゲストハウスの大きめのやちむんにあおさ。

    • 【旅先料理】あおさと小ネギのお湯スープ作り方1写真
  2. 2

    包丁やキッチンバサミがあれば小口切り。なければ手でちぎっても。

    • 【旅先料理】あおさと小ネギのお湯スープ作り方2写真
  3. 3

    共用のお醤油、助かります♪

    • 【旅先料理】あおさと小ネギのお湯スープ作り方3写真
  4. 4

    今回はお豆腐も入れてみた。

    • 【旅先料理】あおさと小ネギのお湯スープ作り方4写真
  5. 5

    電気ポットのお湯をたっぷりと注いで、
    できあがり。

    • 【旅先料理】あおさと小ネギのお湯スープ作り方5写真

コツ・ポイント

お醤油がちゃんとしていること。お湯で薄めてもおいしいお醤油を選んでください。

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雅子さん
雅子さん @cook_40365371
2023/02/27 08:24に公開
火と水と塩。おいしいものは日々生まれ、食べたらなくなる。そのいさぎよさ。うん。
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ 豆腐

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