人参と豚肉のレーズン醤油炒め
まんまるらあて @mammaruegao
砂糖不使用のおかずレシピ。レーズンを粗みじん切りにして使っています。コクのある仕上がりに！
このレシピの生い立ち
甘酸っぱいレーズンの特長を生かして、【砂糖&小量の酢】みたいな感覚で使いました。
カリウムや鉄分も摂れて栄養価がUP↑
人参と豚肉のレーズン醤油炒め
砂糖不使用のおかずレシピ。レーズンを粗みじん切りにして使っています。コクのある仕上がりに！
このレシピの生い立ち
甘酸っぱいレーズンの特長を生かして、【砂糖&小量の酢】みたいな感覚で使いました。
カリウムや鉄分も摂れて栄養価がUP↑
作り方
- 1
ピーラーでスライスした人参、食べやすい大きさに切った豚肉・粗みじん切りにしたレーズンを入れてざっと混ぜたら、
-
- 2
蓋をして弱めの中火で５分ほど蒸し焼き。
途中で豚肉をほぐしてね。 -
- 3
豚肉に火が通ったら、醤油と小葱を入れて混ぜて
-
- 4
完成。
-
- 5
お弁当に入れるとこんな感じ。
-
コツ・ポイント
人参をピーラーでスライスすることで、火の通りが格段に早くなります。レーズンはみじん切りにすれば、調味料っぽくなります。
似たレシピ
-
-
✿ホタテと里芋と人参のバター醤油炒め ✿ホタテと里芋と人参のバター醤油炒め
ホタテと野菜を、バターのコクと醤油の香ばしさで味わう炒め物です！旨味を含んだホタテとほくほくした里芋が一段と美味しく♪
-
-
-
-
☆キャベツと豚肉のガリバタ醤油炒め☆ ☆キャベツと豚肉のガリバタ醤油炒め☆
お肉と冷蔵庫にある野菜で出来る簡単なガリバタ炒めです(^-^)♪ あと一品作りたいときやお弁当のおかずにもオススメです◎
-
-
-
簡単★豚肉と大豆もやしと人参の醤油炒め 簡単★豚肉と大豆もやしと人参の醤油炒め
またまた半額の大豆もやしをゲットし、これを使ってシンプルな炒め物を作ってみました。調味料は酒、醤油、こしょうだけです。食感も良くて美味しいです。※関連レシピ（ID:19570875）（ID:24738009）（ID:24762611）も参考にしてください。
-
-
-
子供も大好き❤️厚揚げと豚肉の醤油炒め 子供も大好き❤️厚揚げと豚肉の醤油炒め
父から教わったレシピを子供が食べやすいように少し改良しました♡しめじではなく長ネギでもおいしいです♪ネギが嫌いな子供が食べれるようにしめじにしました✨
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21354096
