簡単に美味しい【かぶの甘酢漬け】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

かぶをスライサーで薄切りにして、簡単調味料と一緒にポリ袋に加えるだけ!でとっても美味しい『かぶの甘酢漬け』です。
このレシピの生い立ち
家族が大好きなので、たまに作る定番漬物なんです。
簡単に美味しい手軽さも嬉しいです。

簡単に美味しい【かぶの甘酢漬け】

かぶをスライサーで薄切りにして、簡単調味料と一緒にポリ袋に加えるだけ!でとっても美味しい『かぶの甘酢漬け』です。
このレシピの生い立ち
家族が大好きなので、たまに作る定番漬物なんです。
簡単に美味しい手軽さも嬉しいです。

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材料

作りやすい量
  1. かぶ 300g(今回2個)
  2. ●米酢 大匙3
  3. きび糖(又は砂糖) 大匙3
  4. ●塩 小匙1
  5. 刻み昆布 少々
  6. ●鷹の爪(小口切り) 少し

作り方

  1. 1

    かぶは皮を厚めに剥き、スライサーで薄切りにする。

  2. 2

    厚手のポリ袋に●を加えて混ぜ合わせ、1を加える。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で1日〜置く。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

今回縦半分に切ってから薄切りにしています。

盛り付ける際は漬け汁ごと盛り付けます。

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