小麦粉卵不要《ないばっか》サーモンフライ
猫の手は借りない @cook_40288522
小麦粉使わなーい。卵いらなーい。下味つけなーい。手も汚さなーい。骨もなーいし、あーんしん！
このレシピの生い立ち
揚げ物作る時、卵1個じゃ多いなって時はマヨで作る。余って捨てるのもったいないからね。カキフライちょっとだけ食べたい時もこの方法で作ると楽！
小麦粉卵不要《ないばっか》サーモンフライ
小麦粉使わなーい。卵いらなーい。下味つけなーい。手も汚さなーい。骨もなーいし、あーんしん！
このレシピの生い立ち
揚げ物作る時、卵1個じゃ多いなって時はマヨで作る。余って捨てるのもったいないからね。カキフライちょっとだけ食べたい時もこの方法で作ると楽！
作り方
- 1
サーモン縦6.5センチ、横12センチ、高さ2センチ。このように高さが全体的に同じ物を選ぶ。真ん中えぐれてるやつ選ぶのダメ
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- 2
ラップを縦長に長めに切り、サーモンを置く。その上にマヨ大1のせ
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- 3
バターナイフで見えてる面全面に伸ばす。高さの部分もね
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- 4
パン粉かけて
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- 5
マヨ塗った部分に付ける。
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- 6
ラップを使ってサーモンを手前に倒し
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- 7
同様に残りのマヨを
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- 8
塗る
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- 9
パン粉も付ける
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- 10
卵焼き用の小さいフライパンに油を入れてサーモン両面焼いたら完成
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- 11
ソースで頂きます
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コツ・ポイント
ソース付けて食べるので下味不要。
お刺身用のサーモンで作るので骨がない！なので食べてる人の骨探し顔見なくてすむ。
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★ま～さん★
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