作り方
- 1
砂肝を洗う。
ゴミがついてたらとる。 - 2
砂肝を食べやすい大きさに切る
歯応えが凄すぎてアゴがバグるので私は1/4の大きさに - 3
塩、すりおろしニンニク、パセリを砂肝にかけて少し寝かせる
- 4
4を炒め、白胡椒をかける
- 5
火が通ったら完成
コツ・ポイント
砂肝を使ったサルシッチャも作ります。
乞うご期待。
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乞うご期待。
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