ホットサンド★定番BLTにチーズ目玉焼き
定番BLTサンドに目玉焼きとチーズをプラスしたボリュームホットサンドです(^ー^)サクッとジューシー♪ランチにどうぞ★
このレシピの生い立ち
家にあるもので作る今日の私のおひとりさまランチです。ハーフベーコンやスライスチーズはお財布に優しい業務スーパーで必ず買い置き常備♪ボリューミーなので一人で食べられるかな〜と思いながら一気に完食(。-∀-)旨←カロリーのことは記憶喪失になる。
ホットサンド★定番BLTにチーズ目玉焼き
定番BLTサンドに目玉焼きとチーズをプラスしたボリュームホットサンドです(^ー^)サクッとジューシー♪ランチにどうぞ★
このレシピの生い立ち
家にあるもので作る今日の私のおひとりさまランチです。ハーフベーコンやスライスチーズはお財布に優しい業務スーパーで必ず買い置き常備♪ボリューミーなので一人で食べられるかな〜と思いながら一気に完食(。-∀-)旨←カロリーのことは記憶喪失になる。
作り方
- 1
ベーコンはパンの長さに切って焼く。レタスは洗って水気を拭き取る。トマトは1cm厚さの輪切りにしペーパータオルの上に置く。
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- 2
フライパンに油少々(分量外)を熱し卵を割り塩コショウを多めに振る。ひっくり返して卵黄が半熟になるように両面焼きます。
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- 3
食パンは二枚重ねて焼き色がつかないくらいに軽くトーストします。
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- 4
焼いた面を下にして置き2枚ともにバターを塗ります。一枚にマスタードを塗りチーズを乗せます。もう一枚にマヨネーズを塗る。
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- 5
チーズの上にベーコン→折り畳んだレタス→トマト→目玉焼き→の順に乗せる。
-
- 6
チーズを被せます。
-
- 7
バター、マヨネーズを塗った面を下にしてパンを被せます。ホットサンドメッシュでぎゅっと挟んで閉じます。
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- 8
オーブントースターでこんがり焼きます。
-
- 9
食べやすくカットしたら出来上がり(*≧з≦)
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- 10
今回使ったグリルホットサンドメッシュはコチラ★焼き色が見えてお好みの焼き加減に仕上がります(^ー^)
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コツ・ポイント
目玉焼きは両面焼きにして挟んだ時に卵黄が潰れないようとろ〜り固めの半熟にします。
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