卵焼き器で作る◎チヂミ
なりごはん @cook_40356966
カリッと美味しいチヂミ◎卵焼き器で作るのでとにかく綺麗に仕上がります。タレなしでも！美味しいしっかりした味付けに。
このレシピの生い立ち
丸いフライパンで作るとチヂミの切れ端が勿体無いので卵焼き器で作りました。
卵焼き器で作る◎チヂミ
カリッと美味しいチヂミ◎卵焼き器で作るのでとにかく綺麗に仕上がります。タレなしでも！美味しいしっかりした味付けに。
このレシピの生い立ち
丸いフライパンで作るとチヂミの切れ端が勿体無いので卵焼き器で作りました。
作り方
- 1
ニラ…根本を切り落とし４㎝程度にざく切り。人参…皮をむき千切り。玉ねぎ…芯を取り除きくし切り。
-
- 2
ボウルにＡと①を混ぜ合わせる。
-
- 3
卵焼き器にごま油をひいて中火で②を流し込んだらすぐに広げる。時々ヘラでおさえながら両面焦げ目がつくまで４分ずつ焼く。
-
- 4
食べやすい大きさに切り、Ｂを混ぜ合わせたタレを添えて完成。
-
コツ・ポイント
※焼く時に時々ヘラでおさえることで焦げ目がしっかりついて、カリッとしやすいです。
※卵焼き器でなくても丸いフライパンで焼いてもかまいません。卵焼き器で焼くことで一口大にカットした際に端が余ることなく、四角で綺麗な見栄えになります。
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