【ヴィーガンちらし寿司】
luna_japan @cook_40407047
満足感はたっぷり❤
だけどパクパク食べれちゃうヴィーガンちらし寿司です♬
このレシピの生い立ち
ヴィーガンは美味しくて楽しいのを感じていただけたら＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
①全ての材料をボールにてミネラルバランス水に浸けて農薬低減やエレルギーUPさせる
（調味料はボールの近くに置いておく） - 2
②美味しいお米の下処理を行う
- 3
③４Lシチューパンにお米と調味料を入れて、蒸し器をセットし菜の花入れてフタをして、高速炊飯モード
- 4
（ステンレス素材でないものでご飯を炊く場合は、酢＆他調味料は炊き上がってから混ぜる）
- 5
④中ソースパンに細かく切った人参と椎茸、調味料を入れてフタをして火を通す
- 6
⑤小ソースパンに蓮根（半分は0.5mmぐらいの輪切り、残りは輪切りでも細かくでも）と、
- 7
半分に切ったヤングコーン、調味料を入れフタをして火をサッと通す。余熱でもOK、少し冷ます
- 8
⑥ごはんが炊き上がったら、細かくした蓮根と、人参・椎茸、白ごまを加えてさっくり混ぜながら冷ます
- 9
⑦好きなようにもりつけて完成
コツ・ポイント
※ステンレス素材でないものでご飯を炊く場合は、酢＆他調味料は炊き上がってから混ぜる
リアクション
レシピ作者
◆健康料理塾◆～台所から未来を変える！家族と地球のセルフケア～ストレスフリーで無意識に家族全員の健康維持と地球環境の浄化が台所から叶う♪環境・健康・食を軸とした今と未来にアプローチするセミナーや教室を行っております質問等はDMにて＾＾↓https://www.instagram.com/healthy_cooking_school/https://lit.link/LUNA
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