ザクジュワ！しいたけのマヨ醤油焼き
AsacoCafe @cook_40322156
しいたけのマヨ醤油焼き。先にしいたけをしっかりくとマヨを溶けて揚げたような食感が楽しめますー！調味料はお好みで！
このレシピの生い立ち
今年はしいたけをたくさんいただきましたので、マヨ焼き三昧してます！この焼き方が美味しい！
IHの魚グリル手動使用してます！
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけの軸を根本から取り除き、両面を軽く拭きます
魚グリルにアルミホイルをしき（無くてもいいよ）強火で焼きます -
- 2
軽い焦げ目が入り湯気が出始めるまでしっかり焼きます（目安は10分
-
- 3
マヨと醤油をたらします
奥はバター醤油です
写真の量はやや多いです
もっとマヨも醤油も少なくて平気です -
- 4
庫内温度が冷めないよう手早くかけて蓋をしてマヨが溶けたら完成！目安は3分くらい
-
コツ・ポイント
先にしっかりしいたけを焼きましょう！
その後マヨと醤油を垂らすと溶けて揚げ焼きみたいになって外がザクッとなかからジュワーに！
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