ピリ辛 茄子とネギの味噌炒め
男メシ道場 @cook_40373069
ピリ辛なナスが食欲を刺激してきます
これ1品あればどんぶりで米2杯をいけちゃいます
簡単に作れるので是非お試しください
このレシピの生い立ち
以前作ったナスの味噌炒めをピリ辛にしたら
もっと美味しいだろうなと思ったので
作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を適当な大きさに乱切りして水に晒しておく
- 2
ネギを1㎝各の斜め切りにしておく
- 3
フライパンにごま油を敷いて温める
- 4
豚こまを入れて8割方火が通ったら茄子とネギを入れる
- 5
野菜がしんなりしてきたら★の合わせ調味料を入れて全体に絡めたら完成
コツ・ポイント
コチュジャンの量で辛さを調整すると
自分好みの辛さになると思います
簡単に作れるので是非お試しください
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