スペアリブのおともに「大根の甘酢漬け」
全国農業新聞の献立♪ @cook_40103477
綾瀬市や神奈川県の女性農業委員が、綾瀬市の農畜産物をＰＲして、食への関心を高めてもらおうと腕によりをかけて考案しました。
このレシピの生い立ち
綾瀬市や神奈川県の女性農業委員が、綾瀬市の農畜産物をＰＲして、食への関心を高めてもらおうと企画。試食を重ねて、腕によりをかけて考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき薄切りにし、塩を振りしばらくおく。
- 2
甘酢を合わせておく。
- 3
大根の水気を絞り②に漬け込む。
コツ・ポイント
同時公開の「スペアリブ」の付け合わせにどうぞ。
リアクション
レシピ作者
全国農業新聞は、農業者の代表機関・農業委員会が、農業者の立場に立って編集・発行している”農家のための情報紙”です。https://www.nca.or.jp/shinbun/全国農業新聞の献立♪では、各地の農業委員会から寄せられた「地域の農産物を活かした美味しい農家のレシピ」を「農メシ」として紹介していきます。掲載されているレシピは、今後、ツイッターやフェイスブックでも発信していく予定です。
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