ふんわりふわふわ米粉のパウンドケーキ
かんたんずぼらすき♡ @cook_40407403
フワッとした米粉のパウンドケーキです。お好きな具をトッピングして焼くのも良いですね♪今回はチョコチップを上にのせて♬
このレシピの生い立ち
米粉のズッシリしたパウンドケーキではなく、フワッとしたものが食べたくて。面倒くさがり屋の私がいかに楽に作れるか…でも、卵を混ぜるのは面倒です^^;
ふんわりふわふわ米粉のパウンドケーキ
フワッとした米粉のパウンドケーキです。お好きな具をトッピングして焼くのも良いですね♪今回はチョコチップを上にのせて♬
このレシピの生い立ち
米粉のズッシリしたパウンドケーキではなく、フワッとしたものが食べたくて。面倒くさがり屋の私がいかに楽に作れるか…でも、卵を混ぜるのは面倒です^^;
作り方
- 1
バター、卵は室温に戻しておく。
卵は溶いておく。
パウンド型にクッシングシートを敷いておく。 - 2
バターを泡立て器で滑らかになるまで混ぜる
- 3
そこに糖を入れ、よく混ぜる
- 4
溶いておいた卵を少しずつ入れ、分離しないようにしっかり混ぜる
- 5
そこに粉類を入れて、ヘラに変えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる
- 6
オーブンを180度に予熱
- 7
パウンド型に流し込み、上にチョコチップをちらす
- 8
180度のオーブンで約30分
- 9
焼き上がったら、型から外して、粗熱が取れたらラップなどで包んでおく
- 10
《ココアバージョン》
チョコなかったから、ココア20g程入れて米粉をその分減らして。カカオニブを上にちらして。 -
コツ・ポイント
卵を少しずつ入れて混ぜるのが私には少々面倒ですが、材料を順に混ぜていくだけなので簡単です。
小麦粉は控えめ中(^^)米粉のおやつ作りを楽しんでます♬でもよく失敗するので、何度作っても美味しい自分好みの簡単レシピを模索中✨そして、皆さんの簡単レシピを見つけては日々の料理に活用させてもらってます♬ 「簡単、ズボラ」大好き♡
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