ポリポリ甘辛れんこんのきんぴら
まいのごはん。 @cook_40299428
れんこん料理はやはり一番これがいい。常備菜やお弁当、おかずや、おつまみに、お子様からご年配まで愛されるおかずですよね。
このレシピの生い立ち
れんこんのきんぴら☆ごぼうよりも好きなので皆さんにこのレシピで、もっともっと食べていただきたいです☆
ポリポリ甘辛れんこんのきんぴら
れんこん料理はやはり一番これがいい。常備菜やお弁当、おかずや、おつまみに、お子様からご年配まで愛されるおかずですよね。
このレシピの生い立ち
れんこんのきんぴら☆ごぼうよりも好きなので皆さんにこのレシピで、もっともっと食べていただきたいです☆
作り方
- 1
れんこんを薄切りにし、軽く水にさらす。その間に調味料を混ぜておく
- 2
フライパンにごま油をひき、れんこんをいれ、いためる。(中火で)
- 3
ある程度火が通った所で、
●の調味料を加え絡めながら、いためる。 - 4
中火から弱火にし、煮汁をよーくれんこんに絡めながら、いためていく。
- 5
煮汁がほとんど、無くなったら完成。
コツ・ポイント
強火にしてしまうと、調味料がとんでしまい、
焦げやすくれんこんに煮汁が入りません。
中火～弱火でいため煮汁をすわせて下さい☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21361052
