鍋に湯を沸かし、＊の材料を下茹でし、ザルにあげます。

2の鍋に水を沸かし、調味料と豚バラを入れます。

肉の色が変わったら、下茹でした2の材料を戻し入れ、水溶き片栗粉を入れてトロミがついたら完成です。

お好みでごま油をまわしかけたり、胡椒を振ってお召し上がりください。