適当！野菜炒めからの簡単ちゃんぽん
miftan @cook_40183169
自分の好きな野菜炒めで作るちゃんぽんです。豚肉を使うことで豚骨風になります。
このレシピの生い立ち
野菜を炒めていたらちゃんぽんを食べたくなった
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切る(キャベツなどの葉野菜は一口で食べられる大きさに切り、玉ねぎは好きな切り方で切り、人参などの根菜は薄く切る
- 2
豚肉を好きな大きさに切る
- 3
ニンニクを入れた鍋で豚肉をしっかり炒める
- 4
火の通りにくい野菜から炒める(３に根菜と玉ねぎを加えて塩コショウをふり、炒める
- 5
４に野菜全部を加え、醤油とその他調味料を入れ、玉ねぎが透明になるまで炒める
- 6
５に水を入れて沸騰したら麺を加えて軽く煮込む
- 7
器に盛り付けて出来上がり
-
コツ・ポイント
自分の食べたい野菜炒めを味付け濃いめで作る
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