簡単美味しいかぼちゃポタージュ
ぷーみんs2 @cook_40400815
めちゃくちゃ簡単で美味しいポタージュスープです！これからの季節にぴったり！
このレシピの生い立ち
家にある材料で美味しいスープが飲みたいと思って作りました♪
簡単美味しいかぼちゃポタージュ
めちゃくちゃ簡単で美味しいポタージュスープです！これからの季節にぴったり！
このレシピの生い立ち
家にある材料で美味しいスープが飲みたいと思って作りました♪
作り方
- 1
かぼちゃのタネとわたを取り、ラップをして600w3分レンジで蒸す。
＊皮を剥きやすくするため柔らかくなればOK！ - 2
玉ねぎを薄切りにし、鍋にバターを入れてしんなりするまで炒める。炒めたら火を止める。
- 3
蒸したかぼちゃを冷まして、触れるくらいの温度になったらスプーンで中身（黄色い部分）をくりぬき鍋に入れる。
- 4
コンソメ（顆粒）と牛乳を入れ、ハンドブレンダーでかぼちゃと玉ねぎを潰しながら混ぜる。
- 5
弱火で混ぜながら温める。
- 6
器に盛って生クリームをスプーンでかければ完成！
＊パセリでもクルトンでもOK！ - 7
☆ミキサーで作る場合☆
炒めた玉ねぎ、蒸したかぼちゃ、牛乳、コンソメをミキサーで混ぜた後、鍋に戻して温めればできます！
コツ・ポイント
かぼちゃが硬いと皮が剥きにくいので先に火を通して剥きやすくする作戦です！笑
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