アプリでひらく作り方
- 1
なばなの根元の硬い部分を切る。鍋に入らないならば半分に切る。
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- 2
塩を加えた熱湯で１分半茹でる。
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- 3
冷水を潜らせ硬く絞る。
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- 4
3センチに切る。
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- 5
鰹節、砂糖、醤油を加える。
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- 6
混ぜ合わせて完成！
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コツ・ポイント
なばなは塩を加えた熱湯で茹でてから、冷水で色止めし硬く絞ります。あとは和えるだけ。削り節は多い方が美味しいです。
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レシピ作者
5月30日 主人が８ヶ月の闘病で亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。まだ実感がわかず主人に話しかけています。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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