生姜は寒がり？新常識保存方法！
みみ母 @cook_40103308
農家さん推奨？しょうがの保存方法です。
裏技といえば みみ母におまかせ☆笑
このレシピの生い立ち
最近購入した生姜にこのような記載が立て続けにあったので。
実際、台所の風通しのよいカウンターへ転がして置いているのですが
目立つ劣化もなく保存できているので…新発見です。
今まで購入したらすぐ冷凍していました（ID : 19799339）
アプリでひらく作り方
- 1
高知県産しょうが。パッケージ裏に
・生姜は寒さが苦手
・冷蔵庫へ入れず
→つづく - 2
→つづき
・少し濡らした新聞紙等に包んで日陰の涼しい場所へ置いておくと日持ちするとの記載が。
- 3
熊本産のしょうがを購入した際
パッケージ裏に
・室内放置が適しています
表皮が白く乾燥しますので皮を剥いて使用と記載が。 - 4
パッケージの写真を許可なくUPしていいものか分からないので画像ナシです。
コツ・ポイント
この”冷蔵庫へ入れず”という表記に気づいたのがこの秋なので、秋冬限定の保存方法なのかもしれません。
カビや湿度/室温等に気をつけて生姜に適した環境での保存をお願いします。
この他にも裏技等多数ございますのでよろしければマイページへ☆
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