よだれ鶏風
ねももnemomo @cook_40023965
巷に見かけるよだれ鶏。
自分なりに簡単美味しくアレンジ!(^^)!
残ったタレは麺にかけても美味しい♪
このレシピの生い立ち
人気のよだれ鶏。
色々なレシピを試してみました。
簡単で美味しかったので私の覚書。
残ったタレと鶏肉を少し残して、次の日に冷やし中華みたいにして食べても美味しい♪
よだれ鶏風
巷に見かけるよだれ鶏。
自分なりに簡単美味しくアレンジ!(^^)!
残ったタレは麺にかけても美味しい♪
このレシピの生い立ち
人気のよだれ鶏。
色々なレシピを試してみました。
簡単で美味しかったので私の覚書。
残ったタレと鶏肉を少し残して、次の日に冷やし中華みたいにして食べても美味しい♪
作り方
- 1
鶏肉の皮は取り除き、両面数か所穴を開け（フォーク等で刺す）Aを混ぜ合わせたものに30分ほど漬け込む。
- 2
①にラップをして電子レンジで加熱する。（500wで5分）その後、5分そのままにしておく。余熱で火を通す。
- 3
野菜はお好きなものを。今回はきゅうりの千切りと茹でもやし。レタスでも豆苗でも水菜でも何でもOK!
- 4
器に③の野菜を敷き、食べやすく切った②の鶏肉を乗せ、合わせたBをかける。
- 5
出来上がり♪
コツ・ポイント
手順②のラップは「ふんわり」かけて下さい。
鶏肉は火が通っているか確認し、通っていなければ追加で加熱して下さい。
敷く野菜は温野菜でも生野菜でも美味しいです。
辛いのが苦手な人はラー油を少なめに。
食べるラー油とかでも良いかも。
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