鶏肉小松菜塩炒め(簡単)

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鶏肉と小松菜を
鶏ｶﾞﾗ素と塩胡椒で味付けした
簡単な１品

小松菜
使いきり量で作りやすい
このレシピの生い立ち
小松菜が食べ頃に育ったこの頃

鶏肉と小松菜で
簡単に１品作りました

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材料

約500㌘
  1. ・鶏肉(ﾑﾈかﾓﾓ)1枚 約300g
  2. ・塩 少々
  3. ・胡椒 少々
  4. 小松菜(1袋) 約200g
  5. 酒(蒸し用) 大匙2(30g)
  6. 鶏ｶﾞﾗ素 小匙1(2.5g)
  7. 胡椒(仕上げ) 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉と小松菜を
    炒めるだけの
    簡単な１品

    材料
    鶏肉(ﾑﾈかﾓﾓ)
    小松菜約200g
    ※1袋(１束)

  2. 2

    ①
    鶏肉は
    ﾋﾄｸﾁ大ほど
    食べやすい
    大きさに切る

  3. 3

    ②
    ①に
    塩と胡椒をふって
    揉み込む

  4. 4

    ③
    小松菜を
    流水で
    綺麗に洗って
    水気を切る

    小松菜の
    根元を
    切り落として
    3㎝程で
    食べやすい
    大きさに切る

  5. 5

    ④
    フライパンに
    サラダ油を熱して
    ②の鶏肉の皮目を
    下にして並べ入れて
    片面2～3分程焼く

  6. 6

    ⑤
    ④を
    裏返して
    もう片面も
    2～3分程焼く

  7. 7

    ⑥
    ⑤に
    小松菜の
    茎の部分と
    酒を回し入れて
    蓋をし
    弱火にして
    1～2分程
    蒸し焼きにする

  8. 8

    ⑦
    ⑥の
    蓋を開けて
    葉の部分を加えて
    葉が
    しんなりするまで
    炒める

  9. 9

    ⑧
    ⑦が
    全体的に
    しんなりしたら
    鶏ｶﾞﾗ素をふって
    炒め合わせて完成

    仕上げに
    好みで胡椒をふる

コツ・ポイント

鶏肉はﾑﾈでもﾓﾓでもOK

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に公開
性格はズボラで手の込んだ料理は苦手簡単に出来る調理しかしないしポリ袋を使っての汚れず片付けが便利な調理が好き介護職で簡単で栄養があり日持ちする食事を作ってた過去自己で㎉計算もしてるので材料に㌘記入健康と節約を兼ねて家庭菜園を始めて６年目…育てた野菜は愛おしく食べれる部分は捨てずに無駄なく使い素材の素朴さを大切にしてますたくさんのつくれぽ有難うございます引っ越し準備でしばらくお休み中
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