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簡単しっとりバナナケーキ
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簡単しっとりバナナケーキ-レシピのメイン写真

簡単しっとりバナナケーキ

Tonkoshi
Tonkoshi @cook_40312963

ワンボールでとても簡単!
しっとり美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち
自宅で子供達のおやつを作り出したのがきっかけです。バナナ大量消費にもいいですよ。簡単なので子供達もいっしょに作れるので楽しいです♪

ワンボールでとても簡単!
しっとり美味しいですよ♪

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自宅で子供達のおやつを作り出したのがきっかけです。バナナ大量消費にもいいですよ。簡単なので子供達もいっしょに作れるので楽しいです♪

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簡単しっとりバナナケーキ

Tonkoshi
Tonkoshi @cook_40312963

ワンボールでとても簡単!
しっとり美味しいですよ♪

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自宅で子供達のおやつを作り出したのがきっかけです。バナナ大量消費にもいいですよ。簡単なので子供達もいっしょに作れるので楽しいです♪

ワンボールでとても簡単!
しっとり美味しいですよ♪

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自宅で子供達のおやつを作り出したのがきっかけです。バナナ大量消費にもいいですよ。簡単なので子供達もいっしょに作れるので楽しいです♪

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材料

  • バター 75g
  • 砂糖 55g~75g(甘め)
  • 卵 1個
  • 黄身 1個分
  • 薄力粉 75g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/約4g
  • 塩 小さじ1/6
  • *はちみつ 大さじ1/2 約10.5g
  • 牛乳 大さじ1
  • バニラエッセンス 2~3滴
  • バナナ 1~2本
  • *はちみつは、砂糖の8割ぐらいで置き換えて下さいね。
  • 砂糖よりもはちみつの方が甘みの感じ方が強いため、少し量を減らして調整する必要があります。砂糖が 10g の場合は、はちみつ 8g くらいで調整して下さいね。
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作り方

  1. 1

    材料を用意します。

    オーブンを180度に温めておきます。

    • 簡単しっとりバナナケーキ作り方1写真
  2. 2

    バターを泡立て器でフワフワにし、砂糖を入れて白くもったりするまで混ぜます。

    • 簡単しっとりバナナケーキ作り方2写真
  3. 3

    バナナと粉物以外を入れて混ぜます。

    • 簡単しっとりバナナケーキ作り方3写真
  4. 4

    薄力粉・ベーキングパウダー・塩を入れて混ぜます。

    • 簡単しっとりバナナケーキ作り方4写真
  5. 5

    バナナを入れてざっくり混ぜたらオーブン容器に生地を流し込みます。

    • 簡単しっとりバナナケーキ作り方5写真
  6. 6

    オーブンに入れ25~30分程焼きます。

    • 簡単しっとりバナナケーキ作り方6写真
  7. 7

    バナナケーキの出来上がりです。
    ケーキクーラーで少し休ませて。

    • 簡単しっとりバナナケーキ作り方7写真
  8. 8

    バナナケーキの完成です。

    • 簡単しっとりバナナケーキ作り方8写真
  9. 9

    しっとりしていて美味しいですよ。

    • 簡単しっとりバナナケーキ作り方9写真
  10. 10

    アップルケーキ
    レシピID: 21339971

    • 簡単しっとりバナナケーキ作り方10写真
  11. 11

    アップルケーキです。

    レシピID:21339971

    • 簡単しっとりバナナケーキ作り方11写真
  12. 12

    チョコレートチップケーキ
    レシピID: 21388104

    • 簡単しっとりバナナケーキ作り方12写真
  13. 13

    レシピID:21388104

    • 簡単しっとりバナナケーキ作り方13写真
  14. 14

    余った白身でメレンゲ

    コーンスターチ無し簡単
    レシピID: 21340653

    • 簡単しっとりバナナケーキ作り方14写真

コツ・ポイント

黄身と少量のはちみつを加えることにより、しっとりします。日にちが経っても変わらずしっとりしていて美味しいですよ。はちみつが苦手な方は入れなくても大丈夫です。入れなくても十分しっとりしています♪

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Tonkoshi
Tonkoshi @cook_40312963
2020/12/03 11:54に公開
イギリスのホテルのレストランでシェフとして働いています。簡単時短で見た目も華やかで美味しいイギリスの伝統的な料理を紹介していけたらと思っています。クックパッドでは素材にこだわり栄養バランスの良いお料理のレシピを参考にしています。
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このレシピのキーワード

ケーキ バナナ はちみつ バター 牛乳 薄力粉 卵 卵黄

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