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米粉を使った鱈のカレー風味フリッター
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米粉を使った鱈のカレー風味フリッター-レシピのメイン写真

米粉を使った鱈のカレー風味フリッター

ぴろりん社長
ぴろりん社長 @cook_40079359

米粉活用した白身魚のフリッターです！カラッと揚がりカレー風味にすることで子供達もパクパク♪
このレシピの生い立ち
魚が食べやすいフリッターをカレー風味にしてみました♪

米粉活用した白身魚のフリッターです！カラッと揚がりカレー風味にすることで子供達もパクパク♪
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魚が食べやすいフリッターをカレー風味にしてみました♪

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ぴろりん社長 @cook_40079359

米粉活用した白身魚のフリッターです！カラッと揚がりカレー風味にすることで子供達もパクパク♪
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魚が食べやすいフリッターをカレー風味にしてみました♪

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材料

4人分
  1. 鱈(甘塩) 5切れ
  2. フリッター衣
  3. ★ 米粉「お米の粉 お料理自慢の薄力粉 450g」 100g
  4. ★ベーキングパウダー 小さじ1
  5. ★塩 ひとつまみ
  6. ★カレー粉 小さじ1
  7. 卵 1個
  8. 水 100cc
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作り方

  1. 1

    甘塩の鱈であれば塩はせず、生の場合は塩を振ってからひと口サイズに切ります

  2. 2

    米粉「お米の粉 お料理自慢の薄力粉 450g」を使います

    • 米粉を使った鱈のカレー風味フリッター作り方2写真
  3. 3

    ★を全て入れよく混ぜたところに卵と水を入れます

    • 米粉を使った鱈のカレー風味フリッター作り方3写真
  4. 4

    トロッとなるように水分を調整します

    • 米粉を使った鱈のカレー風味フリッター作り方4写真
  5. 5

    鱈を衣に通し、180度の油でカラッと揚げて出来上がり！

    • 米粉を使った鱈のカレー風味フリッター作り方5写真

コツ・ポイント

これにタルタルソースやケチャップなども合いますよ〜

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ぴろりん社長
ぴろりん社長 @cook_40079359
2023/03/20 05:23に公開
主人の病気を期に、家食中心の体にやさしい食生活に。食事から始める健康をづくりを目指します！お料理は大好きなので、休みの日はずぅーっとキッチンにいることも・・・♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21374775
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