作り方
- 1
180度のオーブンで予熱開始。
- 2
●を上から順番にボウルに入れて
ホイッパーで混ぜる。 - 3
米粉120g、牛乳30gを①のボウルに入れてゴムベラで混ぜる。
- 4
粗みじん切りした、りんごを
①の生地に入れて混ぜる。 - 5
ベーキングパウダー4g(〜5g)
ラム酒5gを入れてよく混ぜる。 - 6
クッキングシートをひいた、好きな型に
生地を流し入れ
180度のオーブンで30分〜35分焼く。 - 7
★出来上がって少し粗熱をとって
中はまだほんのり温かいなぁ〜の状態で
クッキングシートに包んだまま↓ - 8
ジップロックなどにいれて常温で保存すると
翌日しっとりしたケーキになります。★
(※夏場は冷蔵庫いれてくださいね)
コツ・ポイント
18cmスクエア型で作りましたが、
パウンド型、ホール型でも作れます。
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