刻み昆布入り海鮮炒め

xyzクック
xyzクック @xyzco9

昆布のネバネバがとろみの役目をして、食べごたえします。
このレシピの生い立ち
海鮮丼の生も美味しいですが、火を通して調理した海鮮炒めも美味しいです。

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材料

3人分
  1. 海鮮 適量
  2. ホタテ 適量
  3. 数の子 適量
  4. イカ 適量
  5. 人参 1本
  6. 刻み昆布 大さじ2
  7. ネギ 3本
  8. 醤油 大さじ2
  9. 大さじ2
  10. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    海鮮丼で販売しているものをそのままつかいましたが、

  2. 2

    ホタテ、数の子、イカなど。人参、刻み昆布、ネギなど。

  3. 3

    フライパンで海鮮具材と野菜を炒めます、醤油、酢、みりんを合わせて味付けします。

  4. 4

    海鮮丼のタレを使ってもよい。

  5. 5

    あらがじめ、漬けておくと味しみで美味しくなります。漬けを冷凍しても、できます。

  6. 6

    ご飯の上にのっけ卵ものっけ、海鮮丼にも。

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レシピ作者

xyzクック
xyzクック @xyzco9
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安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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