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コチュジャン唐揚げ
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コチュジャン唐揚げ-レシピのメイン写真

コチュジャン唐揚げ

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

いつもの唐揚げの下味にコチュジャンを加えると旨味とコクが出て味に深みが増します♬
このレシピの生い立ち
コチュジャンを入れて韓国風に。

いつもの唐揚げの下味にコチュジャンを加えると旨味とコクが出て味に深みが増します♬
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コチュジャン唐揚げ

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

いつもの唐揚げの下味にコチュジャンを加えると旨味とコクが出て味に深みが増します♬
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コチュジャンを入れて韓国風に。

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材料

1人分
  • 鶏もも肉 200g
  • ★牡蠣だし醤油 大さじ1
  • ★料理酒 大さじ1
  • ★コチュジャン 大さじ1
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★蜂蜜 大さじ1
  • ★ニンニク(チューブ) 小さじ1
  • ★生姜(チューブ) 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ3
  • 揚げ油 適量
  • レタス 3枚
  • ミニトマト 3個
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大にカットする。

    • コチュジャン唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    袋に鶏もも肉・★を入れる。

    • コチュジャン唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    よく馴染ませて冷蔵庫で一晩寝かせる。

    • コチュジャン唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    片栗粉をまぶす。

    • コチュジャン唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    170度の油でカラッと揚げる。

    • コチュジャン唐揚げ作り方5写真
  6. 6

    途中で空気に触れさせるとカラッと揚がります。

    • コチュジャン唐揚げ作り方6写真
  7. 7

    キッチンペーパーで油を切る。

    • コチュジャン唐揚げ作り方7写真
  8. 8

    レタスを敷いたお皿に盛り付けてミニトマトを添える。

    • コチュジャン唐揚げ作り方8写真
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春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
2023/03/27 01:47に公開
食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪この度「慢性腎炎」との診断受けました。透析にならない様に日々の食事を見直します。
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このレシピのキーワード

から揚げ レタス 片栗粉 ミニトマト 鶏もも肉 はちみつ にんにく 酒 コチュジャン しょうが

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