豚モツ味噌炒め～♪おつまみ、おかずに最高
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
味噌でしっかり味付け♡辛味もご飯に良く合います♪お酒のおつまみも
最高です♡
このレシピの生い立ち
前回モツ煮込みを作ったのですが
味噌で炒めたら美味しいかなぁ～と
思い作りました。
豚モツ味噌炒め～♪おつまみ、おかずに最高
味噌でしっかり味付け♡辛味もご飯に良く合います♪お酒のおつまみも
最高です♡
このレシピの生い立ち
前回モツ煮込みを作ったのですが
味噌で炒めたら美味しいかなぁ～と
思い作りました。
作り方
- 1
豚モツ(ゆで)
-
- 2
☆をポリ袋に入れて豚モツも入れて揉み来んで
10分位置きます -
- 3
フライパンに胡麻油を引いて焼いて行きます。
モツに半分火が通れば野菜も炒めます。 -
- 4
全体に油が回ったら△を加えて絡めます。
- 5
しっかり味が着いたら器に盛り付けます
小ネギを散らしてどうぞ
グリーンピースが残ってたので入れました(笑) -
- 6
野菜はお好みの大きさに切って下さいね
コツ・ポイント
今回は豚モツの茹でたのを使いましたが、牛でも出来ますよ♪
生モツは茹でこぼしを2回位してから炒めてね♪
主人と２人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡２人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から～だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ～皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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