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エビとブロッコリーの豚巻きオーロラソース
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エビとブロッコリーの豚巻きオーロラソース-レシピのメイン写真

エビとブロッコリーの豚巻きオーロラソース

みさこママ
みさこママ @cooking_misakomama

プリプリ海老とブロッコリーの豚巻きオーロラソース✨ブロッコリーも豚肉で巻いたらおかずになるため量増しレシピです♡
このレシピの生い立ち
ふるさと納税の冷凍エビを使ったレシピです♡主人が大好きな海老の豚バラ巻きオーロラソースのレシピ♡リクエストされたため作りました。

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材料

4人分
  • 冷凍むき海老 10〜12尾
  • 冷凍ブロッコリー 10〜12個
  • 豚バラ肉薄切り(しゃぶしゃぶ用) 250g
  • 〈オーロラソース〉
  • ☆マヨネーズ 大さじ6
  • ☆ケチャップ 大さじ2
  • ☆コンデンスミルク(練乳) 大さじ1
  • ブラックペーパー 適量
  • レタス 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍ブロッコリーは、耐熱皿にのせ500W3分加熱し解凍後、水気をきる。冷凍むき海老も自然解凍しておく。

    • エビとブロッコリーの豚巻きオーロラソース作り方1写真
  2. 2

    海老とブロッコリーに豚バラ肉をまきつける。

    • エビとブロッコリーの豚巻きオーロラソース作り方2写真
  3. 3

    オーロラソースの材料を大きなボールに加え、よく混ぜ合わせておく。

    • エビとブロッコリーの豚巻きオーロラソース作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油を加え、中火で過熱後、2を全て加え、両面豚肉に火が通るまで加熱する。

    • エビとブロッコリーの豚巻きオーロラソース作り方4写真
  5. 5

    豚肉に火が通ったらオーロラソースと合わせる。

    • エビとブロッコリーの豚巻きオーロラソース作り方5写真
  6. 6

    レタスをそえたら最後にお好みでブラックペーパーをふれば完成！

    • エビとブロッコリーの豚巻きオーロラソース作り方6写真

コツ・ポイント

海老に豚肉をまくことで保湿されパサつきにくくなります。やきすぎず、中火で豚肉にうっすら焼き色が両面ついて火が通ったらとりあげる目安。

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みさこママ
みさこママ @cooking_misakomama
2023/03/10 16:40に公開
マカロン♡♡♡→『みさこママ』に改名(2025.4)みさこママ | 簡単褒められ時短レシピInstagram @cooking.misakomama
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このレシピのキーワード

レタス 剥きエビ 冷凍ブロッコリー コンデンスミルク ケチャップ 豚バラ薄切り

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