もっちり長ネギの香ばしチヂミ

gontaosd
gontaosd @cook_40085210

春になると食べたくなる「ぬた」をチヂミに入れました!
味が付いているので、そのまま食べられてお手軽です。
このレシピの生い立ち
春になると食べたくなる「ぬた」の味をそのままチヂミに変化させました。
ボリュームがあるので、立派な一品に仕上がります。

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材料

2人分
  1. ★波里 お米で作ったチヂミ粉 100g
  2. ★水 100cc
  3. ★卵 1個
  4. 長ネギ 1本
  5. イカ 1杯
  6. ◎味噌 大さじ2
  7. ◎砂糖 大さじ2
  8. ◎酢 大さじ4
  9. 炒りごま 大さじ2
  10. ごま油

作り方

  1. 1

    長ネギは斜め切り、イカは輪切りにして、茹でる。
    茹で上がった長ネギは水気を絞っておく。

  2. 2

    ★と◎の調味料を混ぜ合わせて、①の長ネギとイカを入れる。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、②を入れて両面焼く。

コツ・ポイント

味噌が入っているので、焦げやすいため、弱火でじっくり焼くのがオススメです。

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レシピ作者

gontaosd
gontaosd @cook_40085210
に公開
料理初心者なので、勉強しながら、レパートリーをたくさん増やしたいです♪
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