鶏むね肉の照り焼きレモンバター
くらしいきいき @cook_40281436
コクのある味わいにレモンの爽やかさをプラス。高たんぱく食品の鶏むね肉にレモンのビタミンCが好相性のレシピです。
このレシピの生い立ち
たんぱく質が豊富にとれるレシピを考えました。
鶏むね肉の照り焼きレモンバター
コクのある味わいにレモンの爽やかさをプラス。高たんぱく食品の鶏むね肉にレモンのビタミンCが好相性のレシピです。
このレシピの生い立ち
たんぱく質が豊富にとれるレシピを考えました。
作り方
- 1
鶏むね肉はフォークで全体を数カ所さし、1㎝幅のそぎ切りにする。塩こしょうをふり片栗粉をまぶす。レモンを薄く半月切りにする
- 2
フライパンに油を熱し、鶏むね肉を焼く。両面を焼いたら混ぜ合わせた調味料とバターを入れ、全体を煮からめる。
- 3
汁気がなくなってきたら火を止める。器にフリルレタス、レモンと鶏むね肉を盛り出来上がり。
コツ・ポイント
鶏むね肉はフォークで数カ所さしておくことで、焼き縮みを防ぐことができます。
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その他のレシピ
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