ホワイトチョコレートを細かく切る

無塩バターを加え、ヘラで混ぜながら60℃くらいの湯煎で溶かす。

卵とグラニュー糖を合わせ、照りが出るまでホイッパーで混ぜる。

3に先程溶かしたホワイトチョコレートを加えて混ぜる。

薄力粉と抹茶を合わせ、4を入れたボールにふるいをかけながら加える。

ザックリ混ぜていく。
180℃でオーブンを予熱しておく。

型に入れる。

180℃で20分焼く。
焼くとかなり膨らみますが、冷えると萎んでいきます。

粗熱を取って、冷蔵庫で冷やして完成。