しょうがが効いた豚こま中華丼

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鶏がらスープの素でかんたん
このレシピの生い立ち
ちんげんさいが余ってたので作りました

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材料

2人分
  1. ちんげんさい 1株
  2. にんじん 1/2本
  3. しめじ 1袋
  4. 豚こま 250g
  5. 片栗粉豚こまにまぶす) 大さじ1〜2
  6. ★水 200ml
  7. ★酒 大さじ1
  8. ★みりん 大さじ1
  9. ★醤油 大さじ1
  10. ★鶏がらスープの素 小さじ1.5
  11. ★しょうがチューブ 小さじ1
  12. ★塩コショウ 適宜
  13. 水溶き片栗粉】水 大さじ1
  14. 水溶き片栗粉片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    ちんげんさいを3cm幅、にんじんを短冊切りにし、しめじをほぐす

  2. 2

    豚こまに片栗粉をまぶし、油をしいたフライパンで炒める

  3. 3

    豚こまに火が通ったら①を加える

  4. 4

    野菜がしんなりしたら、★を加えて煮立たせる

  5. 5

    【水溶き片栗粉】を加えてとろみがついたら、ごはんに盛って完成!

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