失敗しないホワイトソース
J96BVF☆ @cook_40299676
絶対にダマが出来ないホワイトソース
このレシピの生い立ち
料理が苦手な友人に先によく混ぜてって言うけど、混ぜてる段階でダマができると言われたのでどうにかならないかと考えました。
失敗しないホワイトソース
絶対にダマが出来ないホワイトソース
このレシピの生い立ち
料理が苦手な友人に先によく混ぜてって言うけど、混ぜてる段階でダマができると言われたのでどうにかならないかと考えました。
作り方
- 1
牛乳、薄力粉の順番でシェイカーに入れてよく振る
＊薄力粉を先に入れるとダマになる可能性があるので注意 - 2
鍋に移し、コンソメを入れて弱めの中火にかけて鍋底や鍋肌をこそげる様によく混ぜる
- 3
とろみがでたら塩、胡椒で味を整える
- 4
ちょっと硬めなので、ゆるくしたい場合は少しずつ牛乳を足す
＊その際混ぜる手は止めない事
コツ・ポイント
シェイカーが無ければペットボトルでも。
とにかく先によく混ぜ合わせるて火を着けたら手を止めないのがポイント。
バターを入れたければ、コンソメを減らすとよいかと。
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簡単！失敗しないホワイトソース！！ 簡単！失敗しないホワイトソース！！
ポイントをおさえておけばダマにならず、失敗しないホワイトソースが出来ます！また、半量で作っても大丈夫です！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21382901
