にんにくをスライスし、フライパンにオリーブオイル大さじ1とともに入れ香りを出し、焦げる前に取り出す。

豚バラをまな板に並べ軽く塩胡椒（分量外）を振り、1枚づつフライパンで両面を軽めに焼色がつくまで焼く。

焼けた豚バラ肉を重ねて、耐熱容器幅の半分ぐらいの長さに切っておく。

フライパンにオリーブオイル大さじ1を足し、輪切り唐辛子を入れ火をつける。

ナスは1cmぐらいの輪切りにし、温まったフライパンに投入し両面を焼いて油を吸わせたらフライパンから取り出す。

フライパンにカットトマト缶、コンソメ、①のにんにくを入れ温め、最後にブラックペッパーを振り、かき混ぜておく。

耐熱容器に豚バラ　→　ナス　→豚バラ　→　トマトソース　→　ピザ用チーズ　の順に重ねる。

オーブントースター10分ぐらいでチーズに焦げ目が付いたら完成。