かぶの浅漬け

【菜はな】
【菜はな】 @cook_40177865

あっさり味のお漬物です。
このレシピの生い立ち
カブはビタミンÇと消化酵素のアミラーゼが腸の働きをサポートしてくれます。葉はカロテンや鉄分、カルシュウムが豊富です。

かぶの浅漬け

ちょこ28's cooksnap of when they made かぶの浅漬け.
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あっさり味のお漬物です。
このレシピの生い立ち
カブはビタミンÇと消化酵素のアミラーゼが腸の働きをサポートしてくれます。葉はカロテンや鉄分、カルシュウムが豊富です。
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材料

  1. かぶ 200g
  2. 酢 小さじ1
  3. 塩 小さじ1/2
  4. 砂糖 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    カブは皮ごと半月切りにし、5mm幅に切り、葉も5mm幅に切る。

  2. 2

    切ったかぶと残りの調味料をポリ袋に入れよく混ぜる、空気を抜いて口を閉じ、1時間ほどで召し上がれます。

  3. 3

    召し上がる前に水分が出ているので、ポリ袋ごと、ギュッと絞ってください。
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小樽市にある飲食店【菜はな】のレシピ集です。化学調味料を使わない、体に優しくおいしいレシピをご提案できたらと思っております。当店のレシピで少しでも皆様のお役に立てば嬉しいです。当店H.Phttps://www.cafenahana.com/
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