圧力鍋で作るイワシのトマト煮込み
クック6KWUB6☆ @cook_40340645
イワシの料理パスタソースにもなるトマト煮込みです
このレシピの生い立ち
梅煮、しょうが煮、もいいのですが、イタリアン気分で作る。美味しいレシピです
圧力鍋で作るイワシのトマト煮込み
イワシの料理パスタソースにもなるトマト煮込みです
このレシピの生い立ち
梅煮、しょうが煮、もいいのですが、イタリアン気分で作る。美味しいレシピです
作り方
- 1
頭取り、内臓出したイワシを分量外の酢で洗い、血合を取り除く
- 2
ニンニクスライス鍋に入れ、イワシを並べ塩胡椒をふり、トマト缶を入れ、缶に水を入れ、鍋に入れる。
- 3
煮込みモード圧力１５分で、加熱する
- 4
余熱、ピン下がれば、味をみて、塩味調味する
コツ・ポイント
イワシを酢で洗うと臭み消しになります
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