☆簡単☆照りマヨピーマンの肉詰め
PATTIE◎ @pattie_recipe
ピーマンの肉詰めにマヨをかけました！甘辛いタレとマヨが相性抜群で、とっても美味しくてご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
大好きなピーマンの肉詰めにマヨネーズをかけてみました！
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- 1
ピーマンは半分に切り種を取る。玉ねぎはみじん切りにする。
-
- 2
ボウルにパン粉と牛乳を入れて混ぜ、パン粉が柔らかくなったら、玉ねぎ、豚ひき肉、卵、塩こしょうを加えてこねる。
-
- 3
ピーマンの内側に薄力粉をまぶし、②を詰め、上にも薄力粉をまぶす。
-
- 4
フライパンにサラダ油を中火で熱し、肉の面を下にして並べ入れ、蓋をして3分ほど焼く。ひっくり返してさらに2分ほど焼く。
-
- 5
混ぜ合わせた◎を加え、汁気が少なくなるまで煮絡める。
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- 6
お皿に盛り、マヨネーズをかける。
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コツ・ポイント
【工程④】焦げないように、時々フライパンをゆすってください。
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