冷めたら出来上がり。
私はすぐ冷凍保存するのでスライスしたあと一度煮汁にくぐらせ使う分だけ小分けにしてラップに包みます。

私はチャーハンに使うことが多いのでモモやロースで作ります。
柔らかく仕上げたいならバラを使うとトロトロに。

バラを使うなら焼く前にタコ糸で縛ると型崩れしません。

濃いめの味の煮卵も一緒にできちゃいます。
ご飯のお供やラーメンなどに。