具だくさん✿地中海風グリルチキンサラダ
Superlittleboo @cook_40036220
ローストしたパプリカと紫玉ねぎ入りの
ちょっと贅沢な具沢山サラダです✿
地元レストランの人気サラダの再現を目指して♫
このレシピの生い立ち
いつも足しげく通う地元のレストランにある家族全員が大好きな地中海サラダ✿
パンデミックの最中に、無性に食べたくなり...
自宅で作れないかと色々と試してみたら、あら美味し♫
ボリューム満点なので おかずサラダとしてもイケます✿
具だくさん✿地中海風グリルチキンサラダ
ローストしたパプリカと紫玉ねぎ入りの
ちょっと贅沢な具沢山サラダです✿
地元レストランの人気サラダの再現を目指して♫
このレシピの生い立ち
いつも足しげく通う地元のレストランにある家族全員が大好きな地中海サラダ✿
パンデミックの最中に、無性に食べたくなり...
自宅で作れないかと色々と試してみたら、あら美味し♫
ボリューム満点なので おかずサラダとしてもイケます✿
作り方
- 1
ササミに☆をまぶして20分以上漬け込み、フライパンにオイルを入れ、こんがりと焼き色を付けて焼く
食べやすい大きさに切る
-
- 2
パプリカは半分に切って種を取り出す
紫玉ねぎは、1㎝くらいの輪切りに（年輪模様が見える方向に）
-
- 3
2の野菜にオイルを薄く塗り、トースターで10分くらい焼く（パプリカは皮が黒く焦げるくらいまで）
-
- 4
ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせておく
-
- 5
食べる直前にレタスにドレッシングを絡め、上からロースト野菜やグリル・チキンを散りばめ、出来上がり♫
- 6
お好みでトッピングにチーズやナッツを加えて召し上がれ～
コツ・ポイント
ローストした野菜の甘みが絶品です♥
ドレッシングは食べる直前にレタスと和えて下さい
カリカリに焼いたベーコンなどを乗せても美味しいです
なるべく化学調味料など使わずに料理しようと努力中素材の味が活かされるシンプルな味付けが大好き作りたい料理を作っているだけなので、どうぞ返レポなどお気遣いなく～随時レシピの見直しをしています。印刷された場合は最新版のご確認をお願いします～アメリカ在住です✿遅咲きながらインスタも...↓https://www.instagram.com/littlebooskitchen/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21384548
