絹豆腐と小松菜のカニカマあんかけ♪♪

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802

トロトロ豆腐をカニカマのお出汁の効いたあんと絡めます♪♪温まる1品♪♪
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豆腐レシピ

絹豆腐と小松菜のカニカマあんかけ♪♪

トロトロ豆腐をカニカマのお出汁の効いたあんと絡めます♪♪温まる1品♪♪
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材料

3~4人分
  1. 絹ごし豆腐 1丁
  2. 小松菜 1束
  3. カニカマ 1パック
  4. 白ネギ 1本
  5. ★生姜すりおろし 1かけ分
  6. ★水 1.5カップ
  7. ★オイスターソース 大さじ1
  8. ★ダシダ 小さじ1
  9. ★味覇 小さじ1
  10. ★酒 大さじ1
  11. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    小松菜はサッと茹でて切っておく
    白ネギは斜めに細く切る
    ごま油でネギを香りが出るくらい軽く炒める

  2. 2

    ★を入れる
    カニカマをほぐしながら加える
    豆腐は大きめに手で崩しながら加える

  3. 3

    温まったら小松菜を加えてひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつける

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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル&フルーツアドバイザー
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