キャンベル缶で♪グラタン
うるま市健康支援課 @urumacity_official
簡単！食べごたえあり！寒い日の食卓にぜひ♪ １人分：218kcal 塩分：1.5g
このレシピの生い立ち
沖縄ではなじみ深いキャンベル缶、アレンジを加えることでバランスの良い１品にしたくて考えました。
慣れるまではちょっとハードルの高いホワイトソース作りの手間も省け、味付けも簡単です！
キャンベル缶で♪グラタン
簡単！食べごたえあり！寒い日の食卓にぜひ♪ １人分：218kcal 塩分：1.5g
このレシピの生い立ち
沖縄ではなじみ深いキャンベル缶、アレンジを加えることでバランスの良い１品にしたくて考えました。
慣れるまではちょっとハードルの高いホワイトソース作りの手間も省け、味付けも簡単です！
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大にカットし、砂糖を加えて揉みこむ。玉ねぎはくし形切りに、しめじは石づきを取り手でほぐす。
-
- 2
ブロッコリーは小房に切り分け、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをして600wのレンジで約3分加熱する。
-
- 3
鍋にバターを溶かし、鶏肉、玉ねぎ、しめじを入れて中火で炒める。
-
- 4
食材から水分が出てきたら、キャンベル缶を入れ、混ぜながら煮込む。
-
- 5
※焦げ付きそうな場合は、缶の1/3程度の水を追加してもOK
-
- 6
具に火が通り、水分が減って全体がなじんできたら、こしょうで味を調えて、火を止める。
-
- 7
耐熱皿にバターをぬり、６を流し入れる。ブロッコリー、ピザ用チーズ、パン粉を乗せ、180℃のオーブンで15～20分焼く。
-
- 8
鶏肉の代わりに鮭やエビを使うのもおすすめです♪
コツ・ポイント
お持ちのオーブンによって加熱時間は調整してください。余熱したトースター900wで約15分でもOK！
冷凍ブロッコリーを使う場合は、解凍後しっかり水気を切ってください。
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