カリフラワーのミルク煮
発酵家族 @85kazoku
ほっくりカリフラワーが絶品！たっぷりカリフラワーが食べられますよ。
このレシピの生い立ち
カリフラワーが大好きすぎて考えたおかずです。
めっちゃおいしい！
カリフラワーのミルク煮
ほっくりカリフラワーが絶品！たっぷりカリフラワーが食べられますよ。
このレシピの生い立ち
カリフラワーが大好きすぎて考えたおかずです。
めっちゃおいしい！
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、ベーコンは棒状に切る。
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- 2
油を入れたフライパンに玉ねぎ、ベーコン、塩麹を入れて弱めの中火で炒める。
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- 3
炒めている間にカリフラワーを大きめに切る。
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- 4
塩、牛乳を加え沸騰させたらフタを少しづらして弱火で10分煮る。
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- 5
器に盛り付け黒コショウをかける。
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コツ・ポイント
塩麹は大さじ1「弱」なので間違わないように入れます。塩加減は最後に調整してください。少し薄味が丁度いいです。
煮込むときは吹きこぼれやすいので時々フタを開けて吹きこぼれそうなときはフタをずらしてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21385173
