ピーマンと豚肉炒め
☆かすみそう☆ @cook_40409850
ピーマンの大量消費☆豚肉も小間切れを使い、節約レシピです。お弁当にもいいですよ。
このレシピの生い立ち
子供がピーマンが好きで、子供が食べやすいバター醤油の味付けにして作ってみたら、家族に好評でした。
ピーマンと豚肉炒め
ピーマンの大量消費☆豚肉も小間切れを使い、節約レシピです。お弁当にもいいですよ。
このレシピの生い立ち
子供がピーマンが好きで、子供が食べやすいバター醤油の味付けにして作ってみたら、家族に好評でした。
作り方
- 1
ピーマンと人参を細切りに切る。椎茸も細かく切っておく。
豚肉も一口大の大きさに細かく切っておく。 -
- 2
フライパンに油をひいて、豚肉を色が変わるまで炒める。火が通ったら、一旦皿に戻す。
-
- 3
２)で使ったフライパンに油をひかずに、卵を入れて、ふんわりスクランブルエッグを作る。一旦皿に戻す。
-
- 4
フライパンに油をひいて、ピーマン、人参、椎茸を炒める。
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- 5
野菜に火が通ったら、２)の豚肉を戻し入れて塩コショウで味付けをする。バターと醤油を入れて、３)の卵を戻し入れ出来上がり！
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コツ・ポイント
今回は椎茸が残っていたので入れましたが、なくても十分です。コーンを入れても色合いもきれいで美味しいです。
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調味料2つだけ！簡単、ピーマン豚肉炒め！ 調味料2つだけ！簡単、ピーマン豚肉炒め！
今回は貰ったピーマンなので、不揃いで15個くらい使いました！美味しくて簡単で早く、ピーマンが大量消費出来ます！
meミ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21385704
