ぶりのガーリックバターしょう油
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473
ガーリックバターしょう油は間違いなし！
塩焼きや照り焼きに飽きたらどうぞ！
このレシピの生い立ち
ぶりのおいしい季節になりました。
塩焼きや照り焼き以外の味付けで食べたかった
ので。
ぶりのガーリックバターしょう油
ガーリックバターしょう油は間違いなし！
塩焼きや照り焼きに飽きたらどうぞ！
このレシピの生い立ち
ぶりのおいしい季節になりました。
塩焼きや照り焼き以外の味付けで食べたかった
ので。
作り方
- 1
ぶりの切り身に酒をふりかけ、しばらくおいたら、水分をふきとり塩コショウする。
- 2
１に小麦粉をまぶす。
- 3
フライパンにきざみにんにくを入れ、火をつけ、バターを加え溶かす。
- 4
３のフライパンに２のぶりの切り身を入れ両面焼く。焼き色がついたら蒸し焼きし、仕上げにしょう油を加えて出来上がり。
コツ・ポイント
にんにくは焦げやすいので、フライパンにいれてから火をつけました。
にんにくはチューブでもＯＫ。
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