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かんたん酢で★ナスのレンチンマリネ
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かんたん酢で★ナスのレンチンマリネ-レシピのメイン写真

かんたん酢で★ナスのレンチンマリネ

望月さかな
望月さかな @cook_40193872

簡単とろっとウマウマ♪
このレシピの生い立ち
ナスが安かったので。

簡単とろっとウマウマ♪
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かんたん酢で★ナスのレンチンマリネ

望月さかな
望月さかな @cook_40193872

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材料

  • ナス 1本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • カニカマ 2〜3本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • かんたん酢 大さじ3
  • 黒コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ナスは食べやすい大きさに切る(我が家は8ミリ程度の輪切り〜半月切り)。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    耐熱容器に1を入れてオリーブオイルを回しかけ、ふわっとラップをして600Wのレンジで3分30秒加熱。

    • かんたん酢で★ナスのレンチンマリネ作り方2写真
  3. 3

    カニカマをほぐし入れ、かんたん酢を混ぜて粗熱が取れたら冷蔵庫へ。冷えたら黒コショウで味を整えて完成!

  4. 4

    お好きな方は食べる前に追いオリーブオイルやマスタードを加えてみてね。

コツ・ポイント

玉ねぎは加熱せず後で加えてもシャキシャキ感があって美味しいです!

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望月さかな
望月さかな @cook_40193872
2020/11/27 08:55に公開

このレシピのキーワード

マリネ なす 玉ねぎ カニカマ

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