簡単で美味しい春巻き～
ヤムヤムママ @cook_40404933
味付けはかなり簡単。冷蔵庫に入っているお野菜何でも入れてください。簡単なのに美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
焼売の皮が売り切れていて。。。隣にあった春巻きにしました(笑)鶏ガラスープとオイスターソースがあれば何でも美味しくなりまぁす！
簡単で美味しい春巻き～
味付けはかなり簡単。冷蔵庫に入っているお野菜何でも入れてください。簡単なのに美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
焼売の皮が売り切れていて。。。隣にあった春巻きにしました(笑)鶏ガラスープとオイスターソースがあれば何でも美味しくなりまぁす！
作り方
- 1
食材は全て細切りにしておきましょう。どんな食材を入れてもOK。
- 2
フライパンを熱したらごま油を入れます。まずはお肉を炒めましょう。お肉の色が変わったら野菜を入れさらに炒めます。
- 3
ある程度炒まったら、塩コショウ、鶏ガラスープ、オイスターソースを入れ混ぜます。味をみて調節してください。
- 4
味が決まったら春雨を最後に入れます。野菜から水分が出るので 片栗粉でとろみをつけたら具は完成。あら熱をとってね。
- 5
具が冷めたら、春巻きの皮で巻いていきます。小さめのフライパンに油を熱しておきます。熱しすぎ注意！
- 6
あとは油で揚げて、きつね色になったら出来上がりですぅ。簡単、簡単。アツアツを召し上がれ♪
コツ・ポイント
具が水っぽいと揚げたときに跳ねますので具は固めに。お弁当に入れるのなら、少し濃いめの具の方が冷めても美味しく頂けますよ。
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その他のレシピ
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