白いごはんにも、ビールのおつまみにもグッド！材料は、３つだけ♪見た目は地味ですが後引く美味しさです。

母がよく作ってくれていた野沢菜漬けの油炒めです！ご飯のお供に最高(人*´∀｀)簡単でうま～い♪

野沢菜漬けは美味しい！でも、ごま油で炒めれば、また違った味で、お酒のおともに早変わり。味付け不要！

野沢菜漬け美味しいけど我が家ではいつも残ってしまう…と言うわけで…リメイク☆これが旨いんです♡

野沢菜漬けで旨味と酸味をプラス♬驚きの相性の良さです(^^)

簡単で、ボリュームのある料理です。野沢菜の歯ごたえがたまりません

野沢菜漬けの酸味・甘辛い味付けが、ご飯のおかず・おつまみにピッタリ(о´∀`о)

長野県出身の母が良く作っていた簡単おかずです。このおかずのおかげで椎茸嫌いだった私が、椎茸が食べられるようになりました。

挽き肉と野沢菜漬けを炒めることで、あっさりした漬け物けら、ボリュームの有るご飯のお供に変わります。ご飯に乗せると最高ねす

野沢菜の古付けの酸味と甘さ塩っぱさにお酒がすすみます♪

エノキからいい感じに水分が出て美味しいです☆彡ご飯がもりもり食べれます。

信州の郷土料理です。すっぱくなった野沢菜を塩抜きし油で炒め、あめ色になるまで甘辛く煮つけます。「あ～おいしかった～」と満足するとあとから「歳だな～」のため息がおまけについてきます。子供の頃はまずかった。写真は贅沢に丼。ご飯はつゆだくです（＾＾）ゞ