ごぼうのから揚げ

ＪＡ全農あおもり
ＪＡ全農あおもり @cook_40382241

やっぱりから揚げ大好き！いくらでも食べられます！
このレシピの生い立ち
お子様もパクパク食べてもらえるレシピです！ビールにもぴったりですので、おつまみにもどうぞ。

ごぼうのから揚げ

赤い電話's cooksnap of when they made ごぼうのから揚げ.
ルぴあ's cooksnap of when they made ごぼうのから揚げ.
ルぴあ's cooksnap of when they made ごぼうのから揚げ.
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やっぱりから揚げ大好き！いくらでも食べられます！
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材料

4人分
  1. 青森県産ごぼう 60ｃｍ
  2. <下味>
  3. 醤油 大さじ2
  4. 酒 大さじ1
  5. 砂糖 少々
  6. おろしにんにく 少々
  7. 片栗粉・小麦粉 各大さじ1~2
  8. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    ごぼうは5ｃｍの長さに乱切りにする。下味の調味料をビニール袋に入れて、ごぼうを加え空気を抜いてそのまま30分程おく。

  2. 2

    片栗粉と小麦粉を合わせて、①にまぶしつける。

  3. 3

    170℃に熱した油で、こんがりと色づくまで揚げる。

コツ・ポイント

しっかり下味をつけるのがポイント！
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本州の最北端に位置する青森県から、健康な土づくりにこだわり、夏でも冷涼な気候等を活かし、ながいも、にんにく、ごぼう、トマトをはじめ、 生産者の愛情で育てられた美味しくて、安心できる「元気なやさいたち」をみなさまにお届けしています。JA全農あおもりHP：https://www.zennoh.or.jp/am/
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