揚げない大学いも

あゆnatsu
あゆnatsu @cook_40264692

揚げるのが面倒なら、電子レンジで、簡単おかず(^^)。 #お弁当用#旬な野菜
このレシピの生い立ち
今週の作りおきを作りました。揚げるのが面倒だったので、電子レンジ使って(^^)
美味しくできました。記録用

揚げない大学いも

揚げるのが面倒なら、電子レンジで、簡単おかず(^^)。 #お弁当用#旬な野菜
このレシピの生い立ち
今週の作りおきを作りました。揚げるのが面倒だったので、電子レンジ使って(^^)
美味しくできました。記録用

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材料

  1. サツマイモ 約200g
  2. 砂糖 大さじ2
  3. みりん 大さじ1
  4. 醤油 25cc
  5. 白ゴマ 適量
  6. お水 50cc

作り方

  1. 1

    サツマイモは一口サイズに切って、水にさらしておく。

  2. 2

    電子レンジ(600w)で5分チン。
    硬いとこがあれば、さらに1分チンしてください。

  3. 3

    フライパンに砂糖、みりん、醤油を入れて、沸騰させる

  4. 4

    ③の中に、②を投入して。
    汁気がなくなるまで、煮詰める

  5. 5

    白ゴマふってできあがり

コツ・ポイント

電子レンジであっためた際に、まだサツマイモが硬ければ、更に1分加熱してください。

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あゆnatsu
あゆnatsu @cook_40264692
に公開
子どもができる前まで、料理なんてほとんどできなかったのですが、子どもたちも大学生や社会人になり、料理歴は25年なりました。仕事との両立のなか、簡単で、でも美味しい、あったかい料理を子どもたちの為に作ってきました。慣れれば手早く、手抜きでできるものばかりを掲載してます。子どもたちの美味しい一言で仕事で疲れてても、作るのを頑張ってます^_^。少しでも参考にしていただければと思います。
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