ご飯のお供に！豚のバターポン酢炒め
kmsasebo @cook_40218164
ポン酢によりさっぱりしてますが、バターを加えることでコクも加わっています。時間がない時にさっと作れます。
このレシピの生い立ち
野菜炒めの味付けに変化をつけたくて考案しました。
ご飯のお供に！豚のバターポン酢炒め
ポン酢によりさっぱりしてますが、バターを加えることでコクも加わっています。時間がない時にさっと作れます。
このレシピの生い立ち
野菜炒めの味付けに変化をつけたくて考案しました。
作り方
- 1
人参は短冊切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにします。ポン酢にニンニクと生姜を入れて混ぜておきます
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- 2
豚肉に酒、塩を入れて揉み込み、片栗粉を混ぜておきます
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- 3
ごま油を入れ、中火で熱した鍋に豚肉を入れ、色が変わるまで炒めます
-
- 4
にんじん、玉ねぎ、ピーマン、もやしの順番で入れていき、軽く火が通ったらポン酢ダレを入れて最後にバターを加えます
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- 5
バターが溶けて混ぜ合わせたら完成です
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コツ・ポイント
野菜を加えるとこは火が通りにくい人参から痛めてください。
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