五目炊き込みご飯
boss1010 @cook_40163239
鶏肉入り五目炊き込みご飯です^_^
このレシピの生い立ち
うまうま炊き込みご飯が作りたくて試作を繰り返してここに辿り着きました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は1cm角、ごぼう、にんじん、しいたけ薄切り、油揚げ0.5cm幅、こんにゃく1cm岳に切る
- 2
鶏肉はお酒で下味をつけておく
- 3
鍋に醤油70cc、砂糖大さじ2、鶏肉とお酒、ごぼう、にんじんを入れて中火で煮たたせる。
- 4
こんにゃく、油揚げ、椎茸を加えて10分弱火で煮る。
具の出来上がり！ - 5
煮汁＋水＝720ccにして土鍋にお米をいれ、煮汁＋水、上から具をのせる。
- 6
強火で10分程度、グツグツ煮立ってきたら弱火にして15分。
火を消して15分蒸らしたら出来上がり！
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